Margherita day, l’iniziativa del Viva Network per omaggiare il simbolo della cucina italiana

Equilibrio e gusto in un solo piatto: la pizza margherita. Non poteva mancare una giornata per celebrarne la bontà: oggi, 9 giugno, ricorre il Margherita day.

Proprio in questa data, nel lontano 1889, i pizzaioli Esposito e Brandi fecero assaggiare la pizza condita con soli pomodoro, mozzarella e basilico alla regina d'Italia, Margherita di Savoia. Da questo aneddoto prende il nome il simbolo della cucina italiana per eccellenza, rappresentativa del nostro Paese anche nei colori, che richiamano proprio la bandiera italiana.

Per omaggiare questo piatto dal sapore autentico e genuino, il circuito d'informazione online Viva Network, attivo nelle province di Bari, BAT e su Cerignola, ha lanciato un'iniziativa social.

Lo scopo è quello di raccontare questo piatto, nelle sue sfumature, con il coinvolgimento diretto dei lettori e delle pizzerie del nostro territorio.

Con tutti gli scatti che sono pervenuti nel corso di questi giorni, abbiamo realizzato una gallery per condividere la pizza margherita tra tradizione e novità.

La redazione ringrazia quanti hanno aderito all'iniziativa, scegliendo di condividere i sapori della nostra regione.